قريبــا قريبــا قريبــا قريبــا
اللهمَ بَآرِكْ لَنَآ فِي شَعبَآنْ وَبَلِغنَآ رَمَضَآنْ ،و إغِفِرْ لَنَآ وَ لِجَمِيعِ خَلْقِكْ المُؤمِنيِنَ والمُؤمِنات والمُسلِمِينَ وَالمُسلِمَات الأحيآءِ مِنهُم والأموَآت أدْعِيةٌ مُخْتَارَة


 
 عدد الضغطات  : 72
 
 عدد الضغطات  : 44  
 عدد الضغطات  : 39

.:: إعلانات الموقع ::.

قآل الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }

 
العودة   صرقعة بنات عالم من اختياري > www.srg3tbnat.net~الأقسام الأسريه~www.srg3tbnat.net > mịṡṣ ḟảṣḣῐὁṇ ̬ > فَتَآفِيت
 

الإهداءات
راعية الهلي من شات المنتدى : صباااااااااح الخير ياحلوين اللي طفشان وضايق خلقه يجي يتعلل معنا انا وخالتكم راعية الددسن ترانا مبطيااات عنكم تعالو تعالو عطونا علومكم يابعدي راس راعية الددسن انتم     دمروا فيني الشعورˇ﹏ˇ من احم احم الاخباار ياحلويين امم : عندي لكم خبر مهم تتقبل الاميره دمروا التهانئ والتبريكات والهدايا في ملفها الشخصي وذلك لسبب وصولها للألفيه الثالثه>>تلايطي بسس امم ورجاء اللي ما عندهـ هديه لا يبارك هع هع والله الوناسه مو سايعتني     غلا الرووح من الخرج : صباح الخير صبايا     منااااال من قـــــلــــبـــــــي لك : أنــــا لآمـــن دعـــيــــت الله يــــجـــيــــبــــك ز د تــنــي ببــــعـــــاد روووح الله لا يــــردكـــ عـــســى الدعــوات مـــقــــلـــوبــــه     βĹĄČЌ ČĄŤ من / : لاتنسوا قرات سورة الكهف متاخره بس يله في وق     مهجول من السعوديه : احببببببببببببببببببببببببببببببكم مووووووووووووووووووووت     فرح من قسم الجواااال : بليز حبايبي ادخلو قسم الجووال وساعدوني بمشكلتي والله احس اني بصيح واليووم بسافر يعني كيف اكلم اهلي وجوالي خررربــــ ساعدوني     محماسة آل بايسن من تذكيير : صبااح الخير كيفكم لاتنسون سورة الكهف واكثروا من الصلاة على النبي ولاتنسوني من دعواتكم     سامو آل بايسن من مسكه مو صاااااحيه : حبايبي مين ياكل معي منسف وربي صلحت منسف مووو طبيعي سهرانين انا وخواتي وعيال اخوي ويبون يفطرون منسف وسويتلهم حياااكم معنا     مصقوعه بطاسه من انا المجروح انا التعبان انا الي في دنيا مريره : ليت الزمان يعود واعيش يومي مع الصديق الي عرفته بلاسلام     أم كشه من / تم تعديل تصويت مسآبقة في ضيآفة المسن ، واعتذر من الأخت سمآء عن اللخبطة اللي صآرت ، وتفضلوا على الرآبط لآهنتوا : http://srg3tbnat.net/vb/t28784/#post590546     ام كدش من اهلآ و سهلآ كــــــــــيف الحبأإأإأيب : يووووووووووووه من زمأإأإأإأن عنكم وربي فقدتكم     فهووووودي من ــــي إلسـ~ْــلآآم عليكمـ : صباحـ الخير اخابركمـ حبايبيــ وحشتونيــ مووووت وربي مشتاقلكمـ حييييييييييييييييييييييل     ذبحني غلآهـ من الشرقآآآآويه ... الدـلع=) : آهليين .. حبآآيب ّّ قلبي ّّ والله .. كيفكم وربي كلكم وحشه برشآبربرشآر .. (آآحبكم كلكم)     مس خقه من من لموكـــــــــا : ايه مقلب ياحياتي بس منقره ماشفت ردودكم انمسحت     شقلآطـآ من آسفه حبايب قلبي : بغيب عن المنتدى لمدة يومين ، ادري بتشتاقون لي <برآآ ، المهم جيت اودعكم وسامحوني على اي خطأ <شكلي بهاجر هع ، احبكم مع السلامه     متدربيه بنفود من من مكتبي... : ورررررااااااااااه مااااارديتو على موااااااااضيعي كل ابووووكم اللي رادين عي يعدون بالاصابع وماحد قيمني الا 2 بس >>تقذرفي يافتاة خخخخخ     موكا بــارد من ـي الى مس خقه : يالمجرررررمه يعني اللي جاني كذذب !! وانا ياعمري اللي خنقتني العبررره ،، مااالت علييك يالشيينه هههههه لا تعوديينها والله العظيم روعتييني هههههه ><     متدربيه بنفود من من فوق السرير: : السلام عليكم اخباآآآركم حبيت اقولكم انو انا حطيت اقتراح بقسم ديوااان المظااالم والاقتراحات وابي رايكم وتشجيعكم>>ليه مبارات خخ الموهم عشان يلبون لنا الطلب الادارهـ اتمنى التفاااااعل برب     &عشوقه& من دلع رمنسي : ["> هااااي كيفك والله لك فقده وينك لك فقده    

! ومـن صَحِـبَ الدُنيـا طَـويلاً تَقَلَّبَـتْ ، ، عـلى عَينِـهِ حـتَّى يَـرَى صِدْقَهآ كِذْبآ نًآفٍذة دٍفئ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-Jun-2009, 11:07 AM   #11
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

البلوبري بارفان









كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه تخلط مع بعض ويضاف اليها ظرف من الجلاتين المذوب
توضع في الكاس نصف الكميه ثم البلوبري ثم باقي كميه الخليط ويجمل بالبلوبري





الكريم الباين








كاس من الكريم باتسيير
ربع كاس من كريمه الزبده
ربع كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من البندق المطحون
تخلط مع بعض وتوضع في كيس التزيين وتصب على البسكويت او صحن التقديم
وتجمل بالشكولاته او الكريمه

 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:08 AM   #12
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

المادلين كيك




المقادير:



4 بيض
ثلاث ارباع كاس سكر
ربع ملعقه شاى ملح
ربع كاس حليب
ملعقه شاى فانليا
2 كاس ونصف دقيق
ملعقه شاى ونصف بكنج باودر
اصبع زبده وملعقه زبده زياده



الطريقه:






نخفق الزبده مع السكر ثم نضيف البيض و الفانليا
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيفه بالتدريج على خليط البيض بالتبادل مع الحليب
تصب في قوالب المادلين وتدخل الفرن
تقدم مرشوشه بالسكر البودره





 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:08 AM   #13
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

قوالب الكيك المحشيه بالشكولاته





المقادير:




قالب من الشكولاته الخام
اصبع من الزبده 113 جرام
ملعقه شاي فانليا
3 بيض بحراره الفرفه
ثلث الكاس دقيق ابيض
رشه ملح
ربع كاس سكر
الحشوه:كريمه غناش بارده ومشكله على هيئه كور وممكن وضع قطعه شكولاته عاديه



الطريقه:






1- المقادير المطلوبه
2 - نذوب الشكولاته الخام مع الزبده في حمام مائي
3 - نضيف 3 من صفار البيض والفانليا لخليط الشكولاته ونحركها جيدا
4 - نضيف اليه الدقيق المنخول بالتدريج
5 - نخفق بياض البيض جيدا مع الملح والسكر للحصول على المارينغ
6 - نضيف بياض البيض الى الخليط على ثلاث دفعات بسبب عدم خروج الهواء لانها من الكيكات الهوائيه التى لايدخل في استخدامها البيكنج باودر
7 - ندهن قوالب الكب كيك بالزبده ثم نضيف ثلاث ارباع الخليط لكل قالب ثم نضع قطعه الشكولاته ونضيف باقي الكميه وتدخل الفرن لمده ربع ساعه مع عدم فتح الفرن
8 - تقدم ساخنه وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه








 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:09 AM   #14
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

تشيز كيك جوز البلقان





المقادير:



2 كاس من البسكويت بالشكولاته مجروش
ثلث الكاس سكر بني
ثلاث ارباع الكاس من جوز البلقان وممكن استخدام الجوز العادي او البندق
اصبع زبده113 جرام



الطبقه الثانيه:



24 حبه جبنه كيري او علبه ونصف من جبنه الفيلادلفيا بحراره الغرفه
كاس وربع سكر
رشه ملح
5 بيض
ملعقه شاى فانليا
ملعقه شاي من خلاصه اللوز اختياري



الجوانب واللوجه:



ربع كاس من الجوز للجوانب
توفي للوجه



الطريقه:






نخلط مقادير الطبقه الاولى جيدا






نرصها في القالب المتحرك وممكن الاستغناء عنه بوضع القصدير على القالب
لتسهيل رفع الشيز كيك من القالب ثم نضعه في الفريزر ليجمد






نخلط مكونات الطبقه الثانيه في الخلاط






نضع الخلطه على الطبقه الاولى ونضعها في صينه في داخلها منشفه ونصب عليها
الماء مثل الحمام المائي والفكره لعزل الحراره القويه عن القالب






ندخلها الفرن لمده ساعه






شكلها بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد






نجملها من الجوانب ونصب التوفي على الوجه





 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:10 AM   #15
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

كيكه القبه




المقادير:



شرائح من الكيكه الاسفنجيه بالطول
كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس جبنه ماسكربوني او فيلادلفيا او كيري
نص كاس ماء دافي مخلوط مع 3 ملاعق نسكافيه و 3 ملاعق سكر
ربع كاس شكولاته مبشوره
للوجه كاكاو بودره وشكولاته مبشوره



الطريقه:






نرص شرائح الكيك في القالب






نشيل الاطراف الزياده






نرتب الكيك بالتساوي ونسقيه بالماء المخلوط بالنسكافيه






نخلط الجبنه مع الكريم باتسيير والشانتيه والشكولاته المبشوره
نصبها على الكيك ونغطي الوجه بقطعه من الكيك ونسقيها بالنسكافيه
ندخلها الثلاجه لمده يوم






شكلها بعد ان ننزع القالب






نرشها بالكاكاو البودره والشرائح




CORNUCOPIA






المقادير:



عجينه عاديه وممكن بيف باستري



الحشوه:



كريم باتسيير او شانتيه



التجميل:



فواكهه او مكسرات



الطريقه:






شكل القالب ممكن صناعه في البيت






نلفه بالقصدير وندهنه بالزبده






نفرد العجينه المستخدمه بالطول






نلفها على القمع وندهنها بالبيض وندخلها الفرن






شكلها بعد خروجها من الفرن






ننزع عنها القمع بعد ان تبرد






شكلها النهائي






شكل اخر بقمع اصغر ومرشوشه بالسكر الخشن






تحشى بالكريمه

 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:10 AM   #16
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,



اشكال اخرى لتقديم الشكولاته




نفس خطوات العمل السابقه لكن الحشوه جوزهند معجون مع نسله



الحشوه كرمل تسيحين كاس سكر اذا صارت ذهبيه تضيفي نص علبه قشطه
تحركين حتى تجمد معاك وتتركينها تبرد حتى يسهل تشكيلها كور


اشكال اخرى من دون حشوه




كرز مقطع شرائح ومغطس في الشكولاته السايحه



بندق مجروش ومعجون مع نسله ومغطس في الشكولاته السايحه



اصابع بسكويت ساده ومغطسه في الشكولاته



بندق صحيح مغطس في الشكولاته



لوز صحيح مغطس في الشكولاته





حلويات patiss mini الفرنسية





المقادير:

كاس كريمه بارده
نص كاس شكولاته سائله
ملعقه جلاتين مذوب
ربع سكر بودره

للزينه:

شكولاته مره خام مبشوره - سكر بودره

الطريقه:

تخفق الكريمه السائله يضاف اليها السكر البودره ونستمر في الخفق
ثم يضاف اليها الشكولاته السائله والجلاتين ثم تصب في القالب الصغير ذو قاعده متحركه
ويترك في الثلاجه لمده يوم تفك من القالب وقت التقديم
وتجمل بالشكولاته المبشوره والسكر البودره


*************************


طبقات اللفراوله والفانليا موس



المقادير:
شريحه دائريه من الكيك الاسفنجي صغيره بحجم القالب
كاس كريمه بارده
ربع كاس سكر بودره
2 ملعقه جلاتين مذوب
قطره من اللون الطعام الاحمر
ربع كاس من خلاصه الفراوله وذلك بخلط الفراوله في الخلاط مع قليل من الماء
وتصفيتها 3 ملاعق جلى فراوله مذوب في 5 ملاعق ماء

للوجه:

شكولاته بيضاء مبشوره
الطريقه:

تخفق الكريمه في الخلاط ثم يضاف السكر البودره بالتدريج ثم يضاف الجلاتين المذوب
ثم نقسم الخليط الى نصفين نصفه نضع عليه خلاصه الفراوله وقطره من اللون الاحمر
والاخر يترك من دون اضافه
توضع شريحه الكيك في اسفل القالب المتحرك
نضيف الكريمه المخلوطه بخلاصه الفراوله الى القالب وتوضع في الثلاجه لتجمد
نضيف القسم الثاني من الكريمه في القالب وتوضع في الثلاجه لتجمد
نصب على الوجه جلى الفراوله المذوب بحرص ويترك في الثلاجه يوم كامل
عند التقديم تفك من القالب وتجمل بالشكولاته البيضاء المبشوره



 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:11 AM   #17
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,



ماسكربوني موس






المقادير:

كاس كريمه سائله بارده
ربع كاس جبنه ماسكربوني ممكن استخدام جبنه كيري
ربع كاس سكر بودره
شريحه دائريه كيك اسفنجي بالشكولاته
ملعقه جلاتين مذوب
رشه فانليا

للوجه:

شكولاته بودره - رشه من النسكافيه

الطريقه:
تخفق الكريمه البارده في الخلاط ثم يضاف اليها السكر البودره بالتدريج
تضاف اليه الجبنه والفانليا مع الاستمرار في الخفق
يضاف اليها الجلاتين المذوب
توضع شريحه الكيكه في اسفل القالب المتحرك
تصب في القالب وتدخل الثلاجه لمده يوم
عند التقديم تخرج من القالب وترش بالكاكاو البودره والنسكافيه

******************


طبقات الشكولاته والفانليا





المقادير:

كاس كريمه سائله بارده
ربع كاس شكولاته سائله
شريحه دائريه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
ربع كاس سكر بودره
2 ملعقه جيلاتين مذوب
رشه فانليا

للوجه:

شكولاته مبشوره - سكر بودره

الطريقه:

تخفق الكريمه في الخلاط ثم يضاف اليها السكر البودره بالتدريج والفانليا والجيلاتين
تقسم الخليط الي نصفين نضيف للقسم الاول الشكولاته السائله ويخفق جيدا
يترك القسم الثاني من دون اضافات
توضع شريحه الكيكه الاسفنجيه بالشكولاته في القالب المتحرك
تصب عليها الخليط الاول بالشكولاته وتترك في الثلاجه لتبرد
يضاف اليها الخليط الثاني بالفانليا وتترك في الثلاجه يوم كامل
حين التقديم ترفع من القالب وترش بالشكولاته المبشوره والسكر البودره على الوجه

******************

الموكا موس





المقادير:

كاس كريمه سائله بارده
ربع كاس سكر
ربع كاس شكولاته سائله
2 ملعقه نسكافيه مذوبه في قليل من الماء
شريحه دائريه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
رشه فانليا
3 ملاعق جلاتين مذوب

للوجه:

2 ملعقه نسكافيه ملعقه سكر بودره مخلوطه مع 6 ملاعق ماء ونص ملعقه جيلاتين

الطريقه:

تخفق الكريمه في الخلاط ثم يضاف السكر البودره بالتدريج
تضاف الفانليا والجلاتين المذوب مع الاستمرار في الخفق
نقسم الخليط الى قسمين
قسم نضيف اليه الشكولاته السائله ونخفقه
القسم الثاني يضاف اليه النسكافيه المذوب ونخلطه جيدا
نضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نضيف اليها القسم الاول وتترك في الثلاجه لتجمد
نضيف القسم الثاني ونتركه في الثلاجه ليجمد
نضع عليه خلطه الوجه ونتركه لمده يوم في الثلاجه ويقدم

 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:12 AM   #18
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

اصابع المارشملو الملونه


المقادير:

كاس سكر خشن لرش الصينيه
2 كاس سكر
ملعقه شاي دبس الذره
ثلاث ارباع الكاس ماء
اربع ملاعق شاي جيلاتين
3 بياض بيض
ملعقه شاي فانليا
للتجميل:حلويات صغيره ملونه او بودره المخصصه للصبغ الاكل

الطريقه:



المقادير المطلوبه



في القدر على النار نضع السكر ودبس الذره والماء



نضيف الجلاتين المذوب ونستمر في التحريك بقوه
للحصول على الشكل الواضح في الصوره



نخفق بياض البيض ليصبح مارينغ ثم نضيف خليط السكر الساخن لمارنينغ في الخلاط
بالتدريج وبحرص وممكن في هاذه المرحله اضافه اللون المطلوب




نرش الصينيه بالسكر الخشن ونضع الخليط في الكيس ونبدا بالتشكيل



نشكله كما في الصوره



الشكل المطلوب



نضع قطع الحلوى او بودره الاكل عليها وممكن تشكل كور او وردات



تترك لتنشف اربع ساعات ثم تقدم



حلويات التقديم بطريقه اخرى




المقادير:
شكولاته خام مكسره قطع
نص كاس كريمه سائله
للزينه:كاكاو بودره - فستق مبشور - جوز هند - شكولاته بيضاء مبشوره ... واختيارك

الطريقه:



نذوب الشكولاته المقطعه مع الكريمه السائله في حمام مائي



نخلطها جيدا لتتماسك



بعد ان نتركها في الثلاجه لتبرد نكورها كما في الصوره



ممكن وضعها في الكاكاو البودره او المكسرات او الشكولاته البيضاء المبشوره
او تترك على شكلها



توضع في اوراق البلاسيه وتقدم واااااااااااكيد لازم جنبها قهوه



 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:12 AM   #19
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

كروسان بالمكسرات


المقادير:

2 كاس دقيق
رشه ملح
نص كاس جبنه كريمه
2 اصبع زبده

الحشوه:
نص كاس لوز مجروش
ربع كاس جوز مجروش
3 ملاعق مبشور البرتقال
3 ملاعق سكر

الطريقه:



نخلط الدقيق والزبده والجبنه والملح مع بعض للحصول على عجينه متماسكه



نقسم العجينه الى دوائر ونفردها



نخلط مقادير الحشوه مع بعض



نفرد العجينه ونضع عليها الحشوه بالتساوي



نقسم العجينه مثلثات ونلفها مثل الكروسان



نرصها في الصينيه وندهنها بالبيض



نضعها في الفرن لتحمر وتقدم






فطيره التفاح بالمربى



المقادير:

4 ملاعق اكل زبده
ثلث كاس حليب سائل
ملعقه خميره فوريه
ربع كاس ماء دافي
ملعقه شاهي سكر لاضافته للخميره
نص كاس سكر
2 بيض
رشه ملح
2 ملعقه مبشور الليمون
رشه هيل مطحون
3 كاسات دقيق
ثلاث ارباع الكاس مربى فراوله
تفاح مقشرومقطع بالطول للحشوه
للوجه بيض مخفوق

الطريقه:



نخلط الخميره الفوريه مع الماء الدافي وملعقه السكر ونتركها 10 دقائق لتخمر



في الخلاط نخلط الزبده والحليب والسكر والبيض والملح ومبشور الليمون ورشه الهيل



نضيف الدقيق وخليط الخميره الى الخليط السابق ويعجين لتكوين عجينه متماسكه



نرش الدقيق على الرف ونعجن العجينه 10 دقائق ثم تدهن بالقليل من الزيت
وتوضع في مكان دافي مغطاه لمده ساعه لتخمر



نفردها في صينيه مدهونه كما في الصوره



بواسطه طرف السكين نرسم خطوط على الجوانب



نقصص الخطوط بالسكين كما في الصوره



نضع المربى في نص العجينه



نرص عليها شرائح التفاح





نضفر العجينه مثل مافي الصوره



ندهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن لتنضج وتحمر



 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
قديم 16-Jun-2009, 11:13 AM   #20
مسيــًر

حبنا حكاية حب مجنونه


الصورة الرمزية غلا روحي
 بيانات :- غلا روحي
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 رقم العضويـة : 4636
المواضيع :
 الردود :  
 مجموع المشاركات : 36
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 الإقامة : ~q8
  العمر : 17
 معدل التقييم : 10
 
إحصائية الترشيح غلا روحي غير متواجد حالياً

 
مزاجي الحالي

 

My SmS ضمني}انسى عذابك والسهر ,,,

تشيز كيك اللوز بالشكولاته




المقادير:

كاس وربع بسكوت شاهي مطحون
نص كاس لوز مجروش
6 ملاعق اكل زبده
كاس شكولاته خام مكسره قطع
نص كاس جبنه كريمه
ثلاث ارباع الكاس سكر
رشه فانليا
3 بيضات

الطريقه:



نخلط البسكوت واللوز والزبده ونرصها في الصينيه مع الضغط بواسطه قاعده كاس
ونرص على الجوانب ايضا بسبب عدم وصول الخلطه الى الاطراف حتى لا تحترق



نذوب الشكولاته الخام في حمام مائي



نخفق الجبنه والسكر في الخلاط لتنعم ثم نضيف اليها البيض والفانليا مع الخفق المستمر



نضيف الشكولاته السائحه الى القالب بالتساوي



نضع عليها خليط الجبنه والسكر والبيض ونساوي الاطراف



نعمل خطوط متداخله بواسطه السكين



ندخلها الفرن لتنضج



الشكل النهائي



فطيره التفاح السريعه


المقادير:

علبه عجينه البف باستري الجاهزه
كاس زبيب
نص كاس سكر بني
ملعقه قرفه مطحون
ملعقه نشا
رشه ملح
4 تفاح مقشر ومقطع شرائح
ملعقه زبده لدهن العجينه
بيضه للوجه

الطريقه:



نخلط مقادير الحشوه مع بعض



نفرد العجينه وندهنها بالزبده



نضع الحشوه في الطرف



نلف العجينه على الحشوه ونقص فتحات على الوجه



ندهنها بالبيض وندخلها الفرن لتنضج



الشكل النهائي



 

 




التوقيع

 

    رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مدينة آنسي الفرنسيه ـصرقوـعه ŤŕàṽḛḺ ¬» 5 11-Jun-2009 05:22 PM
ادوات لتزيين الحلويات ..× صعب تفهمني فَتَآفِيت 11 20-Feb-2009 11:40 AM


الساعة الآن 10:50 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd diamond
الحقوق لنا مو لغيرنا((صرقعة بنات عالم من اختياري))

Security byi.s.s.w

 


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71